一隻大鷹體重約500-1100公克。
老鷹，也叫鳶，是小型猛禽，雄鳥體長21~54釐米，雌鳥體長64~91釐米，雌鳥比雄鳥大。老鷹性情兇猛，嘴呈黃色，上嘴彎曲，腳強健有力，趾有銳利的爪，翼大善飛。
一般鷹尤其馴養就是指蒼鷹、鷂鷹，體重雄鷹500-800克，雌鷹650-1100克；體長雄鷹467-576mm，雌鷹539-600mm。
一般蒼鷹都在高大樹木的頂部做巢，很少有人敢到鷹巢中掏雛鷹。如果那樣，偷竊者會受到雌雄蒼鷹的攻擊，輕則被抓傷，重則被抓傷雙眼，甚至喪命。
在中國，鷹是國家保護動物，民間不可以捕捉野生鷹。人工飼養，也需野生為種。